.
Снимка: Instagram/MassimoBattura

Главен готвач с 3 звезди Мишлeн дава безплатни уроци по готвене на всички

19 Март 2020

Шеф Масимо Ботура, една от най-известните кулинарни фигури в света, сега може да е в дома ви и да ви дава уроци по готвене. Това става възможно, благодарение на уроците по готварство, които той реши да споделя в профила си в Инстаграм. Масимо Батура е известен италиански готвач и ресторантьор. Неговият "Остерия Франческана" в Модена има три звезди Мишлен.



Готвачът е на мнение, че във време, в което много хора са под карантина, всички имат нужда от повече оптимизъм. Докато са вкъщи, много хора разчитат на онлайн доставки на храна. Масимо Боттура препоръчва да използвате това време, за да се научите да готвите още по-добре. Той помага за това с безплатна серия уроци за готвене. Те са на английски и понякога към видеата се присъединяват членове на неговото семейство и дори кучето.

Някои от съветите на Баттура за готвенето:

# Винаги, винаги измивайте ръцете преди да започнете да готвите.

# Опитайте се да ограничите хранителните отпадъци, като използвате целия пордукт. 

# Пийте много фрешове. С остатъците от плодовете, след като сте ги изстискали, може да направите мармалад или сладко.



Но Боттура иска да е ясно, че той не преподава само готварски умения. "Това не е готварско шоу", казва той. „Това е просто начин да споделяме с хора от цял ​​свят… ние искаме да сме част от света. Има една красива фраза на италианския поет Франко Арминио "Да, тук сме, вкъщи, но говорим с целия свят, така че споделяме с целия свят."

Вижте неговите съвети за перфектния сос бешамел

Рецепти
  • Кабак - запеканка с тиквички по стара пловдивска рецепта

  • Бърза запеканка с юфка

  • Бисквитена торта с шоколад без печене

  • Супа от миди с шафран

  • Любовен тост

  • Ароматни ванилови полумесеци

Последно от Идеи
  • Проф. Донка Байкова: Киселото мляко намалява риска от зараза

  • Катето Евро и малката й внучка Катерина ще готвят в MasterChef@Home. Започват с мусака

  • Шеф Петър Михалчев: Никога не бих опитал прилеп в каквото и да е ястие