.
Снимка: iStock

Яйце в кесийка

15 Ноември 2017

Яйцата са една от най-ценните храни още от древността. Ако искате да ги приготвите по малко по-шармантен начин, при това без да ви отнеме много време, сложете ги в кесия. Ето как:

Продукти:

1 пакет фино точени кори
6 яйца
300 г спанак
100 г гъби
50 г масло
6 маслини
2 с. л. паста - анелини, каватели, кускус (защото тези видове са по-ситни)
2 с. л. зехтин

Приготвяне:

Пастата се сварява за няколко минути в подсолена вода. Отцежда се и докато е още топла, се слага маслото, за да се разтопи. Разбърква се внимателно.

Спанакът и гъбите се задушават и се нарязват на дребни парчета. Добавят се към сварената паста, заедно със ситно нарязаните маслини.

За да завиете по-лесно яйцето в кесия, използвайте чиния с по-дълбоко дъно. 

Застелете го с два слоя кори и леко притиснете с пръсти, за да се вдлъбне. Може предварително да ги изрежете на кръгове, като очертаете някоя от кухненските чинии. Вариант е и просто да разделите една кора на две и формата да е квадрат или правоъгълник.

Сложете 3-4 с. л. от сместа върху корите, като я оформите като гнездо. 

В средата  чукнете яйцето.

яйце
Снимка: iStock

Завийте краищата на корите, като ги притиснете по средата. 

Може само да усучете и това ще е достатъчно, за да не се развърже кесийката. Може и да пристегнете с връв.

Пече се 10-15 минути във фурна на 160 градуса.  

Рецепти
  • Бърза запеканка с юфка

  • Бисквитена торта с шоколад без печене

  • Супа от миди с шафран

  • Любовен тост

  • Ароматни ванилови полумесеци

  • Австрийски коледни сладки - "Ангелски очи"

Последно от Идеи
  • Шеф Петър Михалчев: Никога не бих опитал прилеп в каквото и да е ястие

  • Японка рисува цветя с картофено пюре върху филийки

  • 3 различни начини за боядисване на яйца, които може би не знаете