.

Ягодови кексчета с грис

Готвене 0 мин. Подготовка 0 мин. Брой порции 12
Рейтинг

Един нежен и вкусен десерт със сезонни плодове и бита сметана. Рецептата не е трудна. Има две условия, които трябва да спазите - важно е яйцата и маслото да са на стайна температура, а когато изсипете сместа, леко тупнете формата в повърхността на масата, за да не остават въздушни мехурчета в тестото. 


За ягодовото сладко
5 ч.ч. нарязани на половинки ягоди 
5 с.л. захар

За крема

1 1/2 ч. ч. пълномаслена сметана за разбиване
3 с. л. захар 

За ягодовото сладко смесете половината от ягодите и захарта в средна купа. Намачкайте с вилица. Добавете и останалите ягоди, нарязани на половинки. Сложете да ври 15-20 минути на средна температура.

Разбийте сметаната със захар или според указаното на опаковката. Трябва да стане твърда и да се образуват върхове, когато вдигнете от нея нагоре. 

Поставете кексчето в купа или чиния, залейте със сладкото, отгоре поставете от сметаната. Друг вариант за сервиране е да сложите повече от сладкото, върху него от сметаната, а отстрани на тях - кексчето. Гарнирайте с прясна мента или мащерка. 

Съставки
Начин на приготвяне
  • 1. Загрейте фурната до 180 градуса. Намаслете гнездата на форми за мъфини обилно. 
  • 2. В голяма купа разбийте маслото, докато стане на лек и пухкав крем за около 2 минути. Добавете захарта и бийте още 3 минути.
  • 3. Добавете яйцата и разбивайте, докато сместа стане лъскава и гладка. 
  • 4. Пресейте брашното и го смесете с бакпулвера и солта. 
  • 5. Добавете брашнената смес към останалата като разбивате с миксера на ниска скорост. Добавете лимоновия сок и малко настъргана кора от лимон.
  • 6. Сипете от сместа във формите за мъфини с лъжица. Леко тупнете тавата в масата, за да може ако има въздушни мехурчета да се спукат. 
  • 7. Печете 30-35 минути до златисто.
  • 8. Оставете да се охладят напълно, след това внимателно извадете мъфините от тавата.
Мнения и коментари
    Рецепти
    • Зеленчукови кюфтенца

    • Ягодови кексчета с грис

    • Бисквитено руло без печене

    • Ананас, кокос и водка - магнетичен тропически коктейл

    • Запеканка с пилешко и броколи

    • Лимонови спагети със скариди