.

Линцерови сладки за Коледа

Готвене 10 мин. Подготовка 20 мин. Брой порции 0

Линцеровите сладки са част от традиционните сладости, които се хапват на Коледа. За слепването им може да използвате мармалад или сладко в различни цветове за интересна декорация. Друг вариант е да използвате цветен захарен бонбон. След изпичането се получава слой, подобен на стъкло, който е крехък и прозрачен. 













 

Съставки
Начин на приготвяне
  • 1. Разтопете маслото на слаб котлон или в микровълнова. Смесете го с олиото, яйцето и пудрата захар. 
  • 2. Добавете нишестето и ванилията. 
  • 3. Пресейте брашното, за да влезе въздух в него и да се получи пухкаво тесто. Смесете го с останалите продукти и замесете меко тесто.
  • 4. Увийте тестото във фолио и го оставете да почине в хладилника за 30 минути. 
  • 5. След като го извадите, разточете на кора с дебелина около 5 мм. С формички за сладки изрежете фигурки. На половината от тях се прави отвор или се изрязва същата формичка, но с по-малък размер.
  • 6. Изпечете сладките, като ги подредите в тава, застлана с хартия за печене. Пече се в предварително загрята на 180 градуса за 10 минути. 
  • 7. След като изстинат добре, се слепват с конфитюр или мармалад. Може да използвате такива с различни цветове, за да е по-красиво. Готовите сладки се поръсват обиклно с пудра захар. 
Рецепти
  • Бърза запеканка с юфка

  • Бисквитена торта с шоколад без печене

  • Супа от миди с шафран

  • Любовен тост

  • Ароматни ванилови полумесеци

  • Австрийски коледни сладки - "Ангелски очи"