.

Ароматни пържоли с мащерка и печени цели зеленчуци

Готвене 0 мин. Подготовка 0 мин. Брой порции 0

Това ястие е чудесна вечеря, когато очаквате приятели, но не искате да отделяте прекалено много време за готвене. Сервирайте в тавата, в която сте пекли, по средата на масата. 

 

Печете морковите с листата им. Получават се изключително хрупкави и вкусни, с текстура, подобна на чипс. Същото важи и за чесъна. Може да добавите и различни кореноплодни - цвекло, картофи, пащърнак и др. 

Съставки
Начин на приготвяне
  • 1. Натрийте пържолите със зехтин. След това ги поръсете със сол, черен пипер и суха мащерка. Оставете ги да поемат ароматите в плътно затворена купа за 20 минути. 
  • 2. През това време измийте и остържете морковите. Застелете тава с хартия за печене и подредете морковите и целите стръкове чесън, като ги редувате един до друг - така ще се смесят ароматите им. Поръсете със зехтин и сол. 
  • 3. Печете във фурна на 160 градуса са 25 минути. 
  • 4. Маринованите пържоли печете в тиган на средно висока температура. Върху всяка поставете бучка масло. Когато се разтопи, използвайте лъжица, за да обливате месото. Така става крехко и ароматно.
  • 5. Добавете няколко обелени скилидки от изпечения във фурната чесън и запечете месото от двете страни. 
  • 6. Готовото месо поставете в тавата върху целите зеленчуци. Залейте с мазнината, останала от готвенето му. 
Мнения и коментари
    Рецепти
    • Печено пиле с бира

    • Кексчета с розова вода и шамфастък

    • Пъстра лятна салата с билково сирене

    • Сочна картофена салата с пресни подправки и лимон

    • Лавандулова лимонада, която облекчава главоболие

    • Маст-о-Кияр - като таратор, но не съвсем