.

Smörgåstårta - солена торта от сандвичи по шведски

Готвене 0 мин. Подготовка 30 мин. Брой порции 0
Рейтинг

Smörgåstårta е торта от сандвичи, особено характерна за Швеция и Естония. Тя има много много разновидности, в зависимост от използваните пордукти и декорацията. В нея може да използвате само продуктите, които обичате. Във варианта, който ви предлагаме, са застъпени основно морските продукти. Но може да използвате шунка, настърган кашкавал, чери доматчета, и всичко, което бихте сложили в сандвич. 


Във Финландия наричат тортата voileipäkakku и се приготвя винаги за семейни събирания, рождени дни, сватби или погребения.
Използват се няколко слоя бял или светъл ръжен хляб, а пълнежът помежду им е кремообразен. Те също са разнообразни, но яйцата и майонезата често са основата. Може да разнообразите с пасиран черен дроб, хайвер, грозде, лимонови резени и др. 


Smörgåstårta се сервира студена и нарязана като десертна торта. 

Съставки
Начин на приготвяне
  • 1. Изрежете кората на филийките. Наредете ги по дъното на правоъгълна форма, така че да се получи блат за основа. 
  • 2. Смесете сметаната и майонезата, добавете сол, черен пипер и лимонов сок.  
  • 3. Намажете получения блат със сместа. Отгоре намажете с пастет.
  • 4. Върху този блат, подредете нов ред филии без корички. Отново намажете със сместа със сметана. Сложете рибата тон.
  • 5. Последен (трети) ред филии и намазване отгоре и отстрани със майонезената смес. 
  • 6. Сварете яйцата поне 10 минути, за да сте сигурни, че са твърди. Настържете ги на едро ренде. Нарежете краставицата на тънки кръгчета. Когато са по-тънки - по-лесно залепват за стените на тортата. Декорирайте със скаридите и маслините. 
  • 7. Оставете в хладилник за една нощ,з а да поеме всички вкусове и аромати.  
Мнения и коментари
    Рецепти
    • Бисквитена торта с шоколад без печене

    • Супа от миди с шафран

    • Любовен тост

    • Ароматни ванилови полумесеци

    • Австрийски коледни сладки - "Ангелски очи"

    • Коледни сладки - Nikolaustashen