.

Портокалова салата

Готвене 0 мин. Подготовка 30 мин. Брой порции 4

Портокалова салата звучи екзотично и нестандартно, но всъщност е много свежо и вкусно решение за изискано зимно меню, взаимствано от сицилианската кухня.

Съставки
Начин на приготвяне
  • 1. Портокалите и грейпфрутите се измиват, обелват и нарязват на филийки.
  • 2. Лукът се обелва и нарязва на лунички.
  • 3. Подреждат се в плоска чиния и отгоре се нареждат резенчета от обеленото авокадо.
  • 4. В отделна купичка се разбъркат зехтинът със сол и черен пипер до гладка емулсия.
  • 5. С получения дресинг се полива подреданата салата. Отгоре се украсява с листчета мента. Салатата може да се поднесе с коктейл Мартини или Аперол със сода.
Рецепти
  • Кабак - запеканка с тиквички по стара пловдивска рецепта

  • Бърза запеканка с юфка

  • Бисквитена торта с шоколад без печене

  • Супа от миди с шафран

  • Любовен тост

  • Ароматни ванилови полумесеци