.

Салата с тофу, рукола и таханов сос

Готвене 10 мин. Подготовка 20 мин. Брой порции 1

Тази салата е едно здравословно предложение за дните, в които имаме нужда от по-лека храна и малко детокс.

 

Дресингът се приготвя от:

1 с.л. тахан
5 с.л. вода
1 с.л. ябълков оцет
2 с.л. зехтин
1/2 ч.л. чесън на прах

Съставки
Начин на приготвяне
  • 1. Нарежете сиренето тофу на квадратчета, колкото една хапка. Сложете ги в незалепващ тиган и запечете за 3-5 минути на средна температура, докато леко покафенеят.
  • 2. Добавете соевия сос и продължете да готвите (2 мин), докато се карамелизират. Разбъркайте, за да се сготвят развномерно от всички страни.
  • 3. За дресинга - смесете всички съставки в блендер и пасирайте.
  • 4. За салатата ви е нужна голяма плоска чиния. Отдолу поставете руколата, върху нея краставицата, нарязана на кръгчета, парченца авокадо, след което сготвеното тофу. Отстрани изсипете нахута от консерва.
  • 5. Залейте с 3-4 с.л. от дресинга. Поръсете със сусамови семенца.
Мнения и коментари
    Рецепти
    • Супа от миди с шафран

    • Любовен тост

    • Ароматни ванилови полумесеци

    • Австрийски коледни сладки - "Ангелски очи"

    • Коледни сладки - Nikolaustashen

    • Лесен щолен без мая