.

Салата със зелен фасул и киноа

Готвене 25 мин. Подготовка 10 мин. Брой порции 1

Тази салатата е изключително полезна и богата на така нужния ни протеин. Може да я хапвате на  обяд или това да е леката ви вечеря. Продуктите са такива, че може да си я приготвите дори за закуска, за едни чудесен старт на деня. 

 

Съставки
Начин на приготвяне
  • 1. Киноата се сипва в дълбока касерола и обилно се изплаква продължително с вода. Когато я разбърквате с ръка, по повърхността ще се появяват балончета, подобни на пяна. Образуват се от сапунините, които се съдържат в растението. Важно е да ги отмиете. Използвайте цедка, защото зрънцата са дребни.
  • 2. След това киноата се сварява. Съотношението с водата трябва да е 1:3. Варете около 15 минути. 
  • 3. Почистете и измийте зеления фасул. Сварете го за 5 минути, след което сотирайте в маслото за още 5. Посолете. 
  • 4. Сварете й яйцето. То трябва да бъде твърдо, така че при разрязване жълтъкът да не се разтича.
  • 5. На дъното на чиния сложете киноата, върху нея разпределете шушулките зелен фасул. нарежете авокадото по дължина и оформете ветрило от него. Яйцето разполовете и добавете в чинията. всичко това полейте със зехтин и поръсете с подправките - червен и черен пипер и сол. 
Рецепти
  • Бърза запеканка с юфка

  • Бисквитена торта с шоколад без печене

  • Супа от миди с шафран

  • Любовен тост

  • Ароматни ванилови полумесеци

  • Австрийски коледни сладки - "Ангелски очи"