.

Хората, които ядат тъмен шоколад, са по-малко стресирани (ВИДЕО)

Яденето на черен шоколад намалява стреса и възпаленията. Резултатите са от две нови изследвания на Центъра за здравни науки на университета Лома Линда. Проучванията са съвсем нови, представени на Годишната среща по експерименталната биология 2018 в Сан Диего.

шоколад
Снимка: iStock



Тъмният шоколад с висока концентрация на какао (поне 70% какао) има положително въздействие върху нивата на стрес, възпаленията, настроение, паметта и имунитета. Lee S. Berk, DrPH, декан по научно-изследователските въпроси в School of Allied Health Professions от 2 години  влиянието на тъмния шоколад върху неврологичните функции при хората. Проучванията са направени при консумация на 48 g тъмен шоколад (70% какао) в период от 30 минути. Какаото регулира клетъчния имунен отговор, невронната сигнализация и сензорното възприятие. 

Мнения и коментари
    Рецепти
    • Великденско панетоне

    • Агнешко с мед и горски билки

    • Сочен стек с пресни картофи

    • Лесен козуначен сладкиш със захарна коричка

    • Великденскотo агнешко на Джейми Оливър

    • Здравословен козунак

    Последно от Идеи
    • 5 ястия, които да приготвите на Цветница

    • Кой е шеф Джун Йошида и защо нарича готвенето си селско гурме?

    • Какво готви за Великден Стефан от MasterChef?