.

Кайзершмарн със сос от ягоди

Кайзершмарн (Kaiserschmarren) е сладка бъркотия в тиган или палачинково суфле.

Един от основните компоненти на рецептата е меренгът - избити на сняг белтъци. 

Продукти:

- 4 големи яйца
- 40 г стафиди
- 1 пакетче ванилена захар
- 40 мл ром
- 240 г заквасена сметана
- 15 г бяло брашно
- щипка сол
- 2-3 капки лимонов сок
- 150 г захар
- 20 г масло за намазване
- захар за покриване на намаслената съдинка за печене

За соса с ягоди:

- 200 г ягоди
- 50 г захар
- сока на 1/2 лимон

Мнения и коментари
    Рецепти
    • Салата с прошуто, пъпеш и винегрет

    • Хляб с хумус и кисело мляко за 10 минути

    • Печено пиле с бира

    • Кексчета с розова вода и шамфастък

    • Пъстра лятна салата с билково сирене

    • Сочна картофена салата с пресни подправки и лимон

    Последни
    • 7 начина да разберете дали зехтинът, който купувате, е фалшив

    • Направиха храна от въздух. Ще се отървем ли от парниковите газове с пържени картофи?

    • Известните, които ядат едно и също всеки ден (почти)