.

Кайзершмарн със сос от ягоди

Кайзершмарн (Kaiserschmarren) е сладка бъркотия в тиган или палачинково суфле.

Един от основните компоненти на рецептата е меренгът - избити на сняг белтъци. 

Продукти:

- 4 големи яйца
- 40 г стафиди
- 1 пакетче ванилена захар
- 40 мл ром
- 240 г заквасена сметана
- 15 г бяло брашно
- щипка сол
- 2-3 капки лимонов сок
- 150 г захар
- 20 г масло за намазване
- захар за покриване на намаслената съдинка за печене

За соса с ягоди:

- 200 г ягоди
- 50 г захар
- сока на 1/2 лимон

Мнения и коментари
    Рецепти
    • Свежо за лятото - миди с бира

    • Коприненият омлет на Джейми Оливър само с 3 съставки

    • Лимонов тарт

    • Мързелива лазаня с макарони

    • Пикантна морковена супа за 20 минути

    • Закуска, която да ядете на вечеря - запеканка с наденички

    Последни
    • Видовден – трапеза и суеверия за празника

    • Cuberdon - белгийските бонбони, които непременно трябва да опитате

    • Яденето на плодове и зеленчуци прави хората по-щастливи от алкохола