.

Любовни изкушения: Фалафел и акари с лаваш

19 Февруари 2020

Необходими продукти:

За фалафелите: 

350 г боб

250 г нахут

1 глава лук

сух кориандър

5 г кимион

50 г магданоз

1 глава шалот

5 г сода бикарбонат

 

За акарите: 

150 г червен боб

1 лук шалот

10 г сух кориандър

2 скилидки чесън

червено чили

магданоз

джинджифил

 

За доматения сос:

400 г домати от консерва

1 лук шалот

2 скилидки чесън

20 г настърган джинджифил

За млечния сос:

200 г заквасена сметана

200 г кисело мляко

1 скилидка чесън

1 с.л. мед

зелен лук

 

За лаваша:

200 г бяло брашно

60 мл зехтин

110 мл вода

5 г сол

Рецепти
  • Кабак - запеканка с тиквички по стара пловдивска рецепта

  • Бърза запеканка с юфка

  • Бисквитена торта с шоколад без печене

  • Супа от миди с шафран

  • Любовен тост

  • Ароматни ванилови полумесеци

Последни
  • Проф. Донка Байкова: Киселото мляко намалява риска от зараза

  • Катето Евро и малката й внучка Катерина ще готвят в MasterChef@Home. Започват с мусака

  • Шеф Петър Михалчев: Никога не бих опитал прилеп в каквото и да е ястие