.

Любовни изкушения: Свинско със зеленчуци темпура

14 Февруари 2020

Необходими продукти за свинско с азиатски привкус:

За врата:

свински врат 300 г 
мед 100 г
захар 50 г
светло балсамико 50 мл
джинджър настърган 20 г
доматена паста 30 г

За темпура:

250-300 г бяло брашно
50 г царевичнио нишесте
5 г сода за хляб
2 жълтъка
600 мл студена или газирана вода
Лед
10 слайса тънко нарязана тиква
10 слайса морков
10 Сладък картоф
10 слайса зелена чушка
10 слайса червена чушка

За темпура соса:

100 гр захар
100 мл вода
20 мл оризов оцет
100 мл соев сос
20 г настърган джинджифил

- 20 гр настърган дайкон

Рецепти
  • Кабак - запеканка с тиквички по стара пловдивска рецепта

  • Бърза запеканка с юфка

  • Бисквитена торта с шоколад без печене

  • Супа от миди с шафран

  • Любовен тост

  • Ароматни ванилови полумесеци

Последни
  • Проф. Донка Байкова: Киселото мляко намалява риска от зараза

  • Катето Евро и малката й внучка Катерина ще готвят в MasterChef@Home. Започват с мусака

  • Шеф Петър Михалчев: Никога не бих опитал прилеп в каквото и да е ястие