.

Свинско бон филе със сос Велуте и манатарки

Една уникална рецепта за свинско бон филе със сос Велуте и манатарки, или Разходка в гората :)

Продукти за 500 мл сос
4 шалота
1 стрък мащерка
15 г масло
300 мл сухо вино
75 мл вермут
375 мл добре овкусен пилешки, рибен, или телешки бульон (за пилешкия: пилешки фенер, лук, моркови, селъри, мащерка, праз)
375 мл сметана - животинска

Необходими продукти

Свинско бон филе
1 стрък розмарин
1 стрък мащерка
1 скилидка чесън

100 г сухи манатарки
2-3 скилидки чесън
30 г масло
1-2 стръка мащерка
1-2 стръка магаданоз
Сол
Черен пипер

Мнения и коментари
    Рецепти
    • Салата с прошуто, пъпеш и винегрет

    • Хляб с хумус и кисело мляко за 10 минути

    • Печено пиле с бира

    • Кексчета с розова вода и шамфастък

    • Пъстра лятна салата с билково сирене

    • Сочна картофена салата с пресни подправки и лимон

    Последни
    • 7 начина да разберете дали зехтинът, който купувате, е фалшив

    • Направиха храна от въздух. Ще се отървем ли от парниковите газове с пържени картофи?

    • Известните, които ядат едно и също всеки ден (почти)