.

Телешки кюфтета с рагу от зеленчуци и доматен сос

Ще научите как се прави рагу - сос, който се вари дълго на тих огън и може да се приготви от зеленчуци, месо, кайма, дреболии и други. Изключително популярен е в Италия, където се използва за овкусяване на паста.

Необходими продукти

500 г телешка кайма
кимион, бахар, бял пипер, черен пипер, червен пипер, чесън на прах
40 г краве масло
2 с.л. зехтин
100 г гъст доматен сок или домати от консерва
глава лук
чесън
2 моркова
стебло от целина
1/2 чаша вино
сол, черен пипер
магданоз, босилек, риган

Мнения и коментари
    Рецепти
    • Сладолед със смокини и сирене

    • Пилешка крем супа с чесън

    • Парени люти чушки

    • Как да приготвим брюкселско зеле вкусно - вариант на фурна

    • Лютеница за мързеливи жени

    • Синдермьо - стара рецепта от Родопите

    Последни
    • Restaurant Week - 30 лв. за гурме меню. Тази година се включват и Пловдив, и Варна

    • Кралицата използва прибори за хранене и спално бельо втора ръка

    • Готвачи ще приготвят пресни морски деликатеси пред посетителите на Фестивал на Рибата и Виното